Karbonhidrat, protein ve yağların sindirimi nerelerde gerçekleşir?

Besin öğelerinin vücudumuzda nasıl işlendiğini anlamak, sağlıklı beslenmenin temelini oluşturur. Sindirim sisteminin farklı bölümlerinde gerçekleşen bu karmaşık süreçler, karbonhidrat, protein ve yağların enerjiye dönüşüm yolculuğunu gözler önüne seriyor.

18 Kasım 2025
Karbonhidratların Sindirimi

Karbonhidratların sindirimi ağızda başlar ve ince bağırsakta tamamlanır.
  • Ağız: Tükürük bezleri tarafından salgılanan amilaz enzimi, nişastayı parçalar.
  • Mide: Asidik ortam nedeniyle karbonhidrat sindirimi geçici olarak durur.
  • İnce bağırsak: Pankreas amilazı ve bağırsak enzimleri (maltaz, sükraz, laktaz) karbonhidratları monosakkaritlere (glikoz, fruktoz, galaktoz) kadar parçalar.

Proteinlerin Sindirimi

Proteinlerin sindirimi midede başlar ve ince bağırsakta tamamlanır.
  • Mide: Mide asidi (HCl) ve pepsin enzimi proteinleri daha küçük polipeptitlere parçalar.
  • İnce bağırsak: Pankreas enzimleri (tripsin, kimotripsin) ve bağırsak enzimleri (peptidazlar) proteinleri amino asitlere kadar parçalar.

Yağların Sindirimi

Yağların sindirimi ince bağırsakta gerçekleşir.
  • İnce bağırsak: Safra tuzları yağları küçük damlacıklara ayırır (emülsiyon), pankreas lipaz enzimi ise yağları yağ asitleri ve gliserole parçalar.

Özet Tablo

Karbonhidratlar: Ağız (başlangıç) → İnce bağırsak (tamamlanma)

Proteinler: Mide (başlangıç) → İnce bağırsak (tamamlanma)

Yağlar: İnce bağırsak (tamamlanma)

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Göz Altı Yağ Bezeleri
Göz Altı Yağ Bezeleri
Güncel
Yağ Aldırma Ameliyatı
Yağ Aldırma Ameliyatı
;