Gün içerisinde kullandığımız birçok çeşidi olan ve oldukça faydalı olan yağlar arasında uçucu yağlar önemli bir yer tutar. Uçucu yağlar, bitkilerden ve diğer bitkisel droglardan farklı yöntemler ile elde edilen, oda sıcaklığında sıvı olan, kristalleşebilen, keskin kokular içerebilen ve su buharı ile taşınan yağ benzeri karışımlardır. Uçucu yağlar, birçok aromatik ve kokulu etken maddeler içerir. Bu yağlar, dışarıda ya da evde ağzı açık bir şekilde bırakıldığında buharlaşabildiklerinden dolayı dikkatli bir şekilde saklanmalıdır. Bu özelliklerinden dolayı bu yağlara "uçucu yağ" denir. Bu yağlar arasında çok hoş kokanlar da vardır ve bunlara esans adı verilir. Uçucu yağlar, genellikle sıcak iklimlerde yetişen bitkilerden elde edilir, özellikle Akdeniz bölgesinde yaygındır. Bu yağlar çok pahalıdır fakat dayanıklı değillerdir ve genellikle renkli cam şişelerde saklanır.

Adaçayı yağı antiseptik özelliklere sahip uçucu bir yağdır. İçerdiği bazı bileşenler yüksek miktarda olduğu için dikkatli kullanılmalıdır, zira zehirli olabilir. Hoş bir tadı ve kokusu vardır. Ağız ve boğaz enfeksiyonlarında suya birkaç damla eklenerek gargara olarak kullanılabilir. Bebeklerde karın bölgesine masaj yapıldığında gaz sancılarını etkili bir şekilde azaltabilir. Ancak hamile kadınlarda düşüğe neden olabileceği yönünde araştırmalar bulunmaktadır.

Çam terebentin yağı, badem yağı ile bire bir karıştırılıp saç diplerine uygulandığında kepeği önlemeye yardımcı olur. Bu karışım, avuç içine sıkılan şampuanın içine de eklenebilir.

Çay ağacı yağı, antiseptik özelliklere sahiptir. Avustralya’nın doğu sahilinde yetişen çay ağacının (Melaleuca Alternifolia) yapraklarından elde edilir. Keskin bir kokusu vardır ve Hint defnesi yağı olarak da bilinir. Çay bitkisinin (Camellia Sinensis) yağıyla karıştırılmamalıdır. Aborijinler, çay ağacı yaprağının suda kaynatılıp içildiğinde boğaz ağrılarını giderdiğini, macun haline getirilip yaralara uygulandığında ise enfeksiyonu önlediğini keşfetmişlerdir.

Lavanta yağı, lavanta bitkisinin çiçeklerinden elde edilen bir uçucu yağdır. İçeriğinde linalol ve linalil asetatlar bulunur. Uzun süredir parfümlerde ve aromaterapide kullanılmaktadır. Stres ve kaygıyı azaltır, rahatlama sağlar. Almanya'da lavanta yağı içeren kapsüller, kaygı bozukluğu (anksiyete) tedavisinde kullanılmak üzere Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanmıştır ve Lasea (Silexan) ticari isimleriyle satılmaktadır. Antibakteriyel özelliği nedeniyle ev yapımı temizlik ürünlerinde sıkça kullanılır.

Nane yağı, dekonjestan özelliklere sahiptir. Mide ağrısına iyi gelir; suya birkaç damla eklenip içilebilir. Baş ağrısını gidermek için birkaç damla ile şakaklara masaj yapılabilir. Diş macunlarında ve ağız çalkalama sıvılarında kuvvetli kokusu ve tadı kullanılır. Eşek arısı, karınca ve hamam böceği gibi bazı küçük böceklere karşı etkilidir. Kozmetiklerde ve parfümlerde sıkça kullanılır.