Zeytinyağı ile pilav yapmanın püf noktaları neler?

Akdeniz mutfağının bu özel lezzetini mükemmel kıvamda hazırlamanın sırları, pirincin hazırlanışından pişirme tekniğine kadar dikkat edilmesi gereken incelikleri barındırıyor. Zeytinyağlı pilavın tane tane dökülen yapısını ve zengin aromasını yakalamak için bu püf noktaları keşfedin.

19 Kasım 2025
Zeytinyağlı Pilavın Püf Noktaları

Zeytinyağlı pilav, Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Doğru tekniklerle pişirildiğinde hem hafif hem de nefis bir aroma sunar. İşte mükemmel zeytinyağlı pilav yapmanın püf noktaları:

1. Kaliteli Zeytinyağı Kullanımı

  • Pilavın temel lezzet kaynağı zeytinyağıdır
  • Sızma zeytinyağı yerine, pilav pişirmeye uygun natürel zeytinyağı tercih edin
  • Zeytinyağını yakmamaya özen gösterin

2. Pirincin Hazırlanışı

  • Pirinci bol suda en az 30 dakika bekletin
  • Yıkama işlemini su berraklaşana kadar tekrarlayın
  • Pirinci iyice süzün ve nemli kalmasına dikkat edin

3. Kavurma Tekniği

  • Zeytinyağını orta ateşte ısıtın
  • Pirinci zeytinyağında 3-4 dakika kavurun
  • Pirincin saydamlaşmasını ve hafifçe renk değiştirmesini bekleyin

4. Su Oranı ve Pişirme

  • 1 ölçü pirince 1.5 ölçü su kullanın
  • Su kaynamaya başlayınca ateşi kısın
  • Pilavı kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika dinlendirin

5. Lezzet Arttırıcı İpuçları

  • Pirinci kavururken bir diş sarımsak ekleyin
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan kullanabilirsiniz
  • Pişirme suyuna bir tutam tuz ve isteğe bağlı baharatlar ekleyin

6. Dinlendirme ve Servis

  • Pilavı ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
  • Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla karıştırın
  • Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis yapın

Bu püf noktaları uygulayarak, tane tane dökülen, nefis kokulu ve lezzetli bir zeytinyağlı pilav yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Göz Altı Yağ Bezeleri
Göz Altı Yağ Bezeleri
Güncel
Yağ Aldırma Ameliyatı
Yağ Aldırma Ameliyatı
;