yag.gen.tr
yağ
Sosyal Medyada Paylaş
Köpek Yağı
Sakal Yağı
Atık Yağ Toplama
Yılan Yağı Nasıl Elde Edilir
Bebeklerde Balık Yağı Kullanımı
Çay Ağacı Yağı Sivilce
Kantaron Yağı Nasıl Yapılır
Acı Kayısı Çekirdeği Yağı
Don Yağı
Acı Elma Yağı Bebeklerde Nasıl Kullanılır
İguana Yağı
Susam Yağı Saça Nasıl Uygulanır
Deve Dikeni Yağı
Zambak Yağı
Aspir Yağı Zararları
Örümcek Yağı
Balık Yağı Boy Uzatırmı
2 Zamanlı Motor Yağı
Gres Yağı
Beyaz Yağ
İnsan Yağı
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar
Biberiye Yağı Nasıl Yapılır
5w 40 Motor Yağı
Acı Elma Yağı Nasıl Kullanılır
Çörek Otu Yağı Sinüzite İyi Gelirmi
Yılan Yağı Saç Uzatırmı
Badem Yağı Nasıl Kullanılır
Bronzlaştırıcı Yağ
Yılan Yağı Kullanımı
Yonca Yağ
Bölgesel Yağ Eritme
Yılan Yağı Zararları
5 40 Motor Yağı
10 60 Motor Yağı
Tüm Sayfalar >>









Trans Yağ Nedir

Trans yağ nedir, yağlar denilince tükettiğimiz tüm bitkisel hayvansal yağlar aklımıza gelir. Trans yağlar sıvı bitki yağlarının hidrojen ile ısıtılması sonucu oluşan yağ çeşididir. Doğada hazır halde bulunmayan yağlardır ve vücut bu yağları tanımaz. Hidrojene doymuş olan yağlar katılaşır. Kimyasal yolla oluşan bu yağların dışında koyun kuzu inek gibi hayvanların da işkembelerinde az da olsa bu yağlardan bulunur fakat bunlar zararlı değildir. Ayrıca sıvı yağlar yüksek ısıda sürekli olarak ısıtılır kızartma yapılırsa da bu yağlar oluşur. Trans yağlar hazır gıdalarda margarinlerde işlenmiş yiyeceklerde ticari kızartma yağlarında oldukça fazla kullanılır. Yapılan araştırmalara göre bu yağlar oldukça zararlıdır. Bir çok ülkede besinlerde bu yağların kullanımı azaltılmış ve kaldırılmaya çalışılmıştır. İnsan sağlığına hiç bir yararı olmayan bu yağlar erken ölüme bile sebebiyet verebilir. Kötü kolesterolü artırarak iyi kolesterolü düşürür. Yapılan araştırmalara göre vücudunda trans yağı fazla olan insanların kalp krizi geçirme olasılığı diğer insanlara göre üç kat daha fazladır. Damarlara hızla yapışan bir yağdır. Bundan dolayı kötü kolestrolü yükseltir. Kanser hastalıklarının ve obezitenin başlıca sebeplerindendir. Çağımızın en büyük sorunu olan obezite bu trans yağlar nedeniyle olur. Ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatarak diyabete sebep olur. Vücuttaki lipoprotein A miktarını arttırarak kalp hastalıklarının oluşmasına sebep olur. Bunlara ilaveten kas kayıplarına sebep olur. Bu nedenle bu yağlardan uzak durmalıyız. Bunların yanı sıra kanser, obezite, diyabet, kalp hastalıkları, kısırlık, kötü kolesterol artışına, kanda yağ artışına, anne sütü kalitesini düşürür ve hamilelerde düşüğe sebep olur. 

Trans Yağ Nedir
Trans yağ nedir, bu kadar zararlı olmasına rağmen bu kadar çok kullanılmasının sebebi maliyetinin düşük olmasıdır. Özellikle lezzet vermesi için lokanta pastane, otel, kafe gibi yerlerde çok fazla tercih edilir. Tasarruf için defalarca ısıtılıp tekrar tekrar kullanılır, tavuk, patates,köfte kızartmada kullanılır. Hazır patates kızartmalarında cipslerde bisküvi, çikolata, gofret ve benzeri paketlenmiş ürünlerde çok fazla kullanılır. Fastfood sektörünün bu kadar ilerlemesinin sebebi trans yağların ucuz ve uzun süreli dayanıklı olmasıdır. Lokantalarda özellikle kızartmalar yerine ızgara veya haşlamalar tercih edilmelidir. Tatlı ürünlerini mümkün olduğunca evde yaparak tüketilmeli. Mümkün olduğunca paketlenmiş ürünlerden uzak durulmalıdır.

Yayınlanma Tarihi : 30.07.2015 14:11:18

Trans Yağ Nedir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Trans Yağ Nedir"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Lycopene

Lycopene, domatese, pembe greyfurta ve karpuza kırmızı rengi veren maddedir. Sıradan bir renklendirici olmayıp, güçlü bir antioksidandır. Detoks yapıcı tesiri vardır. Erkeklerde prostat kanseri oluşumunu engeller. Sağlığımızı renk...

Yağ Aldırma Ameliyatı

Yağ Aldırma Ameliyatı, Yağ aldırma son zamanlarda kişilerin sıkça tercih etmiş olduğu bir ameliyat olmaktadır. Kişilerde oluşmakta olan fazla kilolar oldukça can sıkıcı olmaktadır ve bizler bu yağlardan hızlı bir şekilde kurtulma...

Buğday Yağının Faydaları

Buğday Yağının Faydaları, en fazla, un olarak kullanılan ve taneleri öğütülerek un elde edilen, tahıllar içerisinde birinci sırayı alan ve ülkemizde çokça yetiştirilip tüketilen buğdayın birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle...

Badem Yağının Cilde Faydaları

Badem yağının cilde faydaları, badem yağı cildin ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılayabilir ve cilt için oldukça yararlı etkiler yapabilir. Soğuk baskı yöntemiyle sıkılan badem çekirdeğinden elde edilen badem yağı, soluk sarı reng...

Yosun Yağının Faydaları

Yosun yağının faydaları, yosun yağı suyun üstünde veya altında yer alan yosunların toplanması ile elde edilmektedir. Yosun yağının içerisinde sağlık için oldukça faydalı olan mineral ve vitaminlerden yüksek oranda yer alır.  Ço...

Trans Yağ

Trans Yağ, Doğal olarak et ve tereyağ gibi hayvansal ürünlerde bulunan ve doğal hali ile oldukça faydalı olan bir çeşit yağdır. Trans yağlar doğal olarak tüketildiği zaman kanserojen etki göstermektedir ancak günümüzde tüketilen t...

Rüyada Yağ Görmek

Rüyada yağ görmek, mirasa,mutlu yuvaya,hayatın eşsiz nimetlerinden istediği kadar yararlanmaya, keyfine para harcamaya yorumlanır. Eğer bu yağın kokulu olduğu görülürse çirkin söze, ahlaksız bir kadına işarettir. Yağ tortulu ise s...

Sarımsak Yağının Faydaları

Sarımsak yağının faydaları, vücuda zararlı olan kanser hücrelerinden kişileri korur ve kanser hastalığına karşı önler. Sarımsak yağı, kalp hastalığı ve tansiyon gibi bir çok hastalığın kişiler de oluşmasını önleyecek niteliktedir...

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları

Hindistan Cevizi Yağı faydaları saç bakımından cilt bakımına, kolesterolün dengelenmesinden bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine kadar birçok konuda kendini gösterir. Biliyoruz ki normalde doymuş yağ oranı yüksek olduğunda sağl...

Kekik Yağının Faydaları

Kekik yağının faydaları, kekik yağı sağlık açısından pek çok şikayete karşı faydalı olan bir yağdır. Faydaları sayılamayacak kadar çok olan kekik yağı şifa özelliği sayesinde eski yıllardan günümüze kadar yaygın bir şekilde ilaç n...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yağ, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017