yag.gen.tr
yağ
Sosyal Medyada Paylaş
Köpek Yağı
Sakal Yağı
Atık Yağ Toplama
Yılan Yağı Nasıl Elde Edilir
Bebeklerde Balık Yağı Kullanımı
Çay Ağacı Yağı Sivilce
Kantaron Yağı Nasıl Yapılır
Acı Kayısı Çekirdeği Yağı
Don Yağı
Acı Elma Yağı Bebeklerde Nasıl Kullanılır
İguana Yağı
Susam Yağı Saça Nasıl Uygulanır
Deve Dikeni Yağı
Zambak Yağı
Aspir Yağı Zararları
Örümcek Yağı
Balık Yağı Boy Uzatırmı
2 Zamanlı Motor Yağı
Gres Yağı
Beyaz Yağ
İnsan Yağı
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar
Biberiye Yağı Nasıl Yapılır
5w 40 Motor Yağı
Acı Elma Yağı Nasıl Kullanılır
Çörek Otu Yağı Sinüzite İyi Gelirmi
Yılan Yağı Saç Uzatırmı
Badem Yağı Nasıl Kullanılır
Bronzlaştırıcı Yağ
Yılan Yağı Kullanımı
Yonca Yağ
Bölgesel Yağ Eritme
Yılan Yağı Zararları
5 40 Motor Yağı
10 60 Motor Yağı
Tüm Sayfalar >>









Trans Yağ Nedir

Trans yağ nedir, yağlar denilince tükettiğimiz tüm bitkisel hayvansal yağlar aklımıza gelir. Trans yağlar sıvı bitki yağlarının hidrojen ile ısıtılması sonucu oluşan yağ çeşididir. Doğada hazır halde bulunmayan yağlardır ve vücut bu yağları tanımaz. Hidrojene doymuş olan yağlar katılaşır. Kimyasal yolla oluşan bu yağların dışında koyun kuzu inek gibi hayvanların da işkembelerinde az da olsa bu yağlardan bulunur fakat bunlar zararlı değildir. Ayrıca sıvı yağlar yüksek ısıda sürekli olarak ısıtılır kızartma yapılırsa da bu yağlar oluşur. Trans yağlar hazır gıdalarda margarinlerde işlenmiş yiyeceklerde ticari kızartma yağlarında oldukça fazla kullanılır. Yapılan araştırmalara göre bu yağlar oldukça zararlıdır. Bir çok ülkede besinlerde bu yağların kullanımı azaltılmış ve kaldırılmaya çalışılmıştır. İnsan sağlığına hiç bir yararı olmayan bu yağlar erken ölüme bile sebebiyet verebilir. Kötü kolesterolü artırarak iyi kolesterolü düşürür. Yapılan araştırmalara göre vücudunda trans yağı fazla olan insanların kalp krizi geçirme olasılığı diğer insanlara göre üç kat daha fazladır. Damarlara hızla yapışan bir yağdır. Bundan dolayı kötü kolestrolü yükseltir. Kanser hastalıklarının ve obezitenin başlıca sebeplerindendir. Çağımızın en büyük sorunu olan obezite bu trans yağlar nedeniyle olur. Ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatarak diyabete sebep olur. Vücuttaki lipoprotein A miktarını arttırarak kalp hastalıklarının oluşmasına sebep olur. Bunlara ilaveten kas kayıplarına sebep olur. Bu nedenle bu yağlardan uzak durmalıyız. Bunların yanı sıra kanser, obezite, diyabet, kalp hastalıkları, kısırlık, kötü kolesterol artışına, kanda yağ artışına, anne sütü kalitesini düşürür ve hamilelerde düşüğe sebep olur. 

Trans Yağ Nedir
Trans yağ nedir, bu kadar zararlı olmasına rağmen bu kadar çok kullanılmasının sebebi maliyetinin düşük olmasıdır. Özellikle lezzet vermesi için lokanta pastane, otel, kafe gibi yerlerde çok fazla tercih edilir. Tasarruf için defalarca ısıtılıp tekrar tekrar kullanılır, tavuk, patates,köfte kızartmada kullanılır. Hazır patates kızartmalarında cipslerde bisküvi, çikolata, gofret ve benzeri paketlenmiş ürünlerde çok fazla kullanılır. Fastfood sektörünün bu kadar ilerlemesinin sebebi trans yağların ucuz ve uzun süreli dayanıklı olmasıdır. Lokantalarda özellikle kızartmalar yerine ızgara veya haşlamalar tercih edilmelidir. Tatlı ürünlerini mümkün olduğunca evde yaparak tüketilmeli. Mümkün olduğunca paketlenmiş ürünlerden uzak durulmalıdır.

Yayınlanma Tarihi : 30.07.2015 14:11:18

Trans Yağ Nedir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Trans Yağ Nedir"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güneş Yağı

Güneş Yağı, Cilt kanserinin en büyük sebebi güneş ışınlarına direk ve uzun süreli maruz kalmaktır. Güneş ışınlarına uzun süreler maruz kalındığında deri altında bulunan elastin ve kallojen yapıları zarar görür. Bunun sonucu olarak...

Yağ Aldırma

Yağ Aldırma, Son zamanlarda kişilerde oluşmakta olan aşırı derecede yağlanmalar can sıkıcı bir husus olmaktadır. Kişilerin fazla olan kilolarından kurtulmaları ve özellikle de bayanların bu hususta çok hassas davranmaları yağ aldı...

Atık Yağ Yönetmeliği

Atık yağ yönetmeliği 30 temmuz 2008 çarşamba günü Çevre ve Orman Bakanlığı tarafından resmi gazetede yayınlanmıştır. Atık yağ yönetmeliği  sadece yaşadığımız kara için değil soluduğumuz havadan yer altı sularına kadar önemli yere...

Yumurta Yağı

Yumurta yağı, kozmetik ve doğal cilt bakımında yumurta yağı sıkça kullanılır hale gelmiştir. Kaş ve kirpik uzatmada kullanılır fakat dikkatli kullanmak gerekir. Gözün içine kaçınca ciddi sorunlara yol açar. Bu yağ özellikle de yan...

Gebelikte Balık Yağı Kullanımı

Gebelikte balık yağı kullanımı, balık yağı çok sayıda doymamış yağ asidi içeren, omega 3 olarak bilinen bir üründür. İnsan vücudu bunu üretemediğinden, dışarıdan alınması gerekir. Balık yağı kullanımı sadece gebeler için değil, sa...

Yağ Aldırma Ameliyatı

Yağ Aldırma Ameliyatı, Yağ aldırma son zamanlarda kişilerin sıkça tercih etmiş olduğu bir ameliyat olmaktadır. Kişilerde oluşmakta olan fazla kilolar oldukça can sıkıcı olmaktadır ve bizler bu yağlardan hızlı bir şekilde kurtulma...

Trans Yağ Nedir

Trans yağ nedir, yağlar denilince tükettiğimiz tüm bitkisel hayvansal yağlar aklımıza gelir. Trans yağlar sıvı bitki yağlarının hidrojen ile ısıtılması sonucu oluşan yağ çeşididir. Doğada hazır halde bulunmayan yağlardır ve vücut...

Trans Yağ

Trans Yağ, Doğal olarak et ve tereyağ gibi hayvansal ürünlerde bulunan ve doğal hali ile oldukça faydalı olan bir çeşit yağdır. Trans yağlar doğal olarak tüketildiği zaman kanserojen etki göstermektedir ancak günümüzde tüketilen t...

Portakal Yağının Faydaları

Portakal Yağının Faydaları, Portakal meyvesi turunçgillerden olan ve ana yurdu Hindistan olan ve ağacı her zaman yeşil kalan bir meyvedir. Yaprak ve meyve kabuğu ilaç, çekirdeği esans yapımında, ayrıca meyve kabuklarından çıkarıla...

Melisa Yağının Faydaları

Melisa yağının faydaları, Melisa yağı melisa (oğulotu) bitkisinin yapraklarından elde edilir. Melisa yağının içerisinde sitral, sitranellal, linalol bulunur. Melisa yağı melisa otunda olduğu gibi strese, gerginliğe bağlı rahatsızl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yağ, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017